Suscribite: $2250 por año $2250 por año
Suscribite: $2250 por año $2250 por año
Ante la aparición de síntomas como diarrea, fiebre, dolor de panza o hinchazón abdominal, la primera sospecha suele ser que se comió algo en mal estado. Sin embargo, a veces la causa es la menos pensada: haber bebido agua que, aunque era potable y segura, se contaminó al ser colocada en una botella reutilizable.
Para muchos se hizo costumbre ir de un lado para el otro con una botellita personal que van rellenando una y otra vez con agua, jugo, gaseosas y otras bebidas.
Se emplean a diario en el hogar, en el trabajo, al practicar deportes o al caminar por la calle, en especial en épocas de calor intenso como la actual, para mantener una adecuada hidratación.
El problema, según expertos, es que los usuarios no siempre toman las precauciones de higiene necesarias para evitar que en estos envases, así como en los botellones y los dispensers de agua, proliferen microorganismos nocivos.
¿Cuáles son los errores que pueden convertir silenciosamente a nuestras botellas en verdaderos nidos de hongos y bacterias? Clarín lo consultó a especialistas, que señalaron seis malos hábitos muy comunes.
"Notamos que la gente a veces reutiliza varias veces las botellas de plástico descartables, como las de una gaseosa, un jugo o un agua mineral. Desde el punto de vista infectológico, nosotros lo desaconsejamos totalmente", aseguró a Clarín Arnaldo Casiró, ex jefe de Infectología del Hospital Álvarez.
El motivo -detalló el infectólogo- es que en esos envases muy finos se generan rápidamente pequeñas grietas que favorecen la proliferación de bacterias como enterobacterias y estreptococos, algunas de las cuales pueden ser "muy nocivas para el organismo".
A la hora de elegir una botella, según Casiró, conviene siempre preferir las de vidrio o las de acero inoxidable, por ser mucho más "confiables". Y si fueran de plástico, usar únicamente las más duras, las que fueron fabricadas para ser reutilizadas.
Ahora bien, aunque la botella sea apta, eso de nada servirá si falta higiene. "Los gérmenes, el moho y los hongos crecen en lugares húmedos y oscuros, por lo que el interior de una botella de agua es el lugar perfecto para que se desarrollen", advirtió la médica especialista en Nutrición María Ángeles Sánchez Calvin.
En ese sentido, una investigación publicada en 2018 en la revista Journal of Exercise Physiology analizó 30 botellas usadas en gimnasios de Brasil: el 90% tenía contaminación. Hallaron seis tipos de microorganismos causantes de enfermedades, siendo los más comunes la bacteria Staphylococcus aureus (la tenía 27% de las botellas) y la Escherichia coli (17%).
Que haya gérmenes en la botella, aclararon los médicos, no significa necesariamente que quien tome de ella se vaya a enfermar. Eso dependerá de la cantidad de bacterias y del estado del sistema inmunitario de la persona. Pero el riesgo está.
Y la manera de evitarlo, según Sánchez Calvin, no es otra que lavar bien la botella antes de cada nuevo uso. O, dicho de otro modo, no rellenar nunca una botella sin haberla higienizado previamente. "Eso disminuye el riesgo de contraer enfermedades por las bacterias presentes, y también el de transmitirlas a otras personas en el caso de compartir la botella”, argumentó.
Hay quienes creen que quitar el agua vieja, enjuagar y frotar un poco la botella es suficiente para considerarla limpia. Pero la recomendación de "lavar bien" implica bastante más que eso.
"Con un enjuague simple no alcanza. Se debe lavar con detergente y preferentemente con agua clorada, es decir de red, ya que el agua de pozo, si no está analizada, puede contener bacterias en sí misma. Si está analizada y no contiene bacterias, se puede usar", advirtió Casiró, hoy director del Centro de Especialidades Médicas Nº 1 de la Ciudad de Buenos Aires.
Desde Sparkling, una firma que provee agua potable en botellones a empresas y hogares, recomiendan además que al menos una vez por semana la persona agregue a la limpieza una desinfección con lavandina de su botella reutilizable, siguiendo estos pasos:
Eso sí, al usar lavandina siempre hay que tener cuidado de no exceder la cantidad indicada, y luego enjuagar muy bien la botella, porque si quedan restos puede causar intoxicaciones.
Aunque la botella esté en perfectas condiciones, el agua de red o de un botellón sellado también puede contaminarse si es servida mediante un dispenser que no se higieniza hace bastante tiempo.
Por eso, para preservar la calidad del agua embotellada, los expertos de Sparkling recomiendan limpiarlos cada tres meses, de esta manera:
Las firmas proveedoras de los botellones suelen ofrecer, como un servicio adicional, que su personal se encargue de esta tarea de mantenimiento clave.
Un mal hábito de quienes usan dispensers es recibir los botellones y dejarlos por varios días o semanas, hasta ser utilizados, a la intemperie en un patio o jardín.
"Es fundamental que el botellón no esté expuesto al sol, ya que el agua se degrada", alertaron en Sparkling. Siempre es mejor tenerlos en un sitio cerrado y lejos de productos químicos y de limpieza.
Finalmente, al rellenar una botella en un dispenser, muchos cometen el error de permitir que la boca del envase entre en contacto con el pico o canillita del aparato.
Según los expertos, si eso ocurre, podría contaminarse la botella. ¿Por qué? Porque quizás, horas o días antes, otra persona también tocó el dispenser, pero con una botella contaminada, ya sea por falta de higiene o porque quien la usaba tenía alguna enfermedad.
Estos pequeños cuidados, a veces, bastan para evitar enormes problemas.
TEMAS QUE APARECEN EN ESTA NOTA
Comentar las notas de Clarín es exclusivo para suscriptores.
Premios FIFA The Best, EN VIVO: Argentina arrasó con Messi, Scaloni, Dibu Martínez y la hinchada, ganadores en París
Dibu Martínez se quebró tras ganar el premio The Best: "Vi a mi mamá limpiar edificios nueve horas y a mi papá trabajar, mis ídolos son ellos"
Confirmado: Lionel Scaloni será el DT de la Selección Argentina hasta el Mundial de 2026
"Le abrí la panza al tiburón y encontré un antebrazo con un tatuaje", el dramático audio del pescador que halló los restos de Diego Barría
Censo 2022: el boom de los "municipios country" y el fenómeno de la "mancha urbana"
Dólar hoy y dólar blue, EN VIVO: a cuánto cotiza y cuál es su precio este 27 de febrero, minuto a minuto
Lo que tenes que saber
Las noticias más importantes del día, para leer con el desayuno.
Lo más leído del día
Enterate de lo que se habló hoy para no quedarte afuera del mundo.
Piedras 1743. C.A.B.A, Argentina
Edición Nº: 9821, 23 de Febrero de 2023
Ya sos suscriptor de Clarín
Suscribite: $2250 por año $2250 por año
Propietario Arte Gráfico Editorial Argentino S.A. © 1996-2022 Clarín.com - Clarín Digital - Todos los derechos reservados.
Lee la edición en papel